생크림과 휘핑크림 썸네일형 리스트형 생크림과 휘핑크림의 차이점과 장단점 베이킹에 관심이 있으신 분들이라면 한번쯤은 생크림과 휘핑크림 차이점에 대해 의문점을 가질 텐데요 오늘은 저의 경험과 느낌을 토대로 각각의 차이점과 장단점을 비교 해보도록 하겠습니다!! 처음 베이킹에 도전할 당시 생크림은 대형마트에만 가야 있고 주변 마트에서는 대부분 휘핑크림만 팔더라구요? 과연 어느것을 써야하는지, 또 맛에 차이점은 없는지 무한 검색을 했습니다. 처음에 휘핑크림과 생크림의 차이점을 검색해보면 대부분 원료와 성분의 차이를 많이 설명 해주시더라구요 둘은 식물성과 동물성의 차이가 있는데요 보통 생크림은 동물성이고 휘핑크림은 동물성과 식물성으로 나뉜다고 합니다. 동물성은 뭐고 식물성은 뭐다요??ㅠㅠ 쉽게 생각하면 생크림은 순수한 우유에서 지방성분을 분리한 것, 휘핑크림은 생크림에 첨가물을 더한것.. 더보기 이전 1 다음
